Mad 2026 / Food 2026, in english below
Vores madleverandør er ligesom sidste år www.Hestehave madhus.dk , og det er
personale fra Hestehave Madhus der bemander Madboden, som befinder sig ved
indgangen til festivalen. Alle spørgsmål om maden eller oplysning om allergener,
bedes rettet til personalet fra Hestehave Madhus.
Man køber og betaler maden i baren, og går så ud til Madboden med sin udleverede
seddel, der fortæller hvad man har købt.
Mad på FREDAG
FREDAG vil der på BTTR 2026 være en verdenspremiere, idet Hestehave Madhus
har fået fremstillet sin helt egen grillpølse, som kan købes eksklusivt på festivalen:
”Hestehave Madhus præsenter husets egen grillpølse. En god balance af
kvalitetsråvarer, let røget og masser af smag. Serveres med hjemmebagt
surdejsbrød og syltet tilbehør.”
”Hestehave Madhus’” egen grillpølse: 45,- DKK
Grillen vil være åben fra kl. ca. 15.00 til kl. 20.00.
Som aftensmad kan man i tidsrummet fra kl. 18.00 til 20.00 købe en lækker burger i
forskellige udgaver.
Burgere: 99,- DDK
1: Pork Brisket – Mør og krydret med syltede grøntsager og hjemmelavet
barbecue sauce
2: Grillet Peberfrugt og squash med syltede grøntsager og hjemmelavet
sennepsdressing
3: Grillet kyllingebryst med syltede grøntsager og hjemmelavet barbecue
sauce
Hvis man nu tænker, at man godt kunne have noget at spise senere om aftenen, går
man i baren og bestiller en sandwich, som fås i forskellige udgaver
Sandwich: 79,- DKK
1: Røget swartzwald skinke, soltørret tomat-mayo, æblerøget cheddar og
friske urter.
2: Klassisk kylling/Club sandwich med karrydressing, tomat, karse og bacon
3: Kogte æg med senneps-mayo, tomat, karse og agurk
Sandwich skal være bestilt inden kl. 20.00 og kan så udleveres i baren fra kl. 21.00
ca.
Mad på LØRDAG
LØRDAG starter musikprogrammet allerede kl. 12.00, og som noget nyt, vil der i år
være mulighed for at købe smørrebrød til frokost fra www.Superbrugsenbroager.dk
Smørrebrødet skal bestilles i baren FREDAG aften inden kl.22.00 og det vil kunne
udleveres fra kl. ca. 11.30 lørdag. Smørrebrødsseddel ligger i baren, hvor man ved
afkrydsning vælger sine smørrebrød og betaler med det samme. Husk at udfylde
med navn og telefonnummer.
Smørrebrødet koster 39 Dkr/stk eller 2 for 75 Dkr.
Grillen vil igen være åben fra kl. 16.00 til 20.00 hvor der er mulighed for at købe
Hestehave Madshus´ egen grillpølse.
Mange af jer har allerede benyttet sig af muligheden for at forudbestille aftensmaden
til lørdag aften:
Kalvekød, kogt med laurbær og sort peber, serveret i cremet sauce med champignon
og vinterurter
Som tilbehør – kartoffelmos med persilleolie og friskbagt grydebrød.
Aftensmad lørdag: 125,- DKK
Skulle du ikke have fået bestilt, så fortvivl ikke, men skynd dig ind på vores
hjemmeside. Vi opfordrer til at man forudbestiller dette senest om fredagen, da det
ikke kan garanteres, at der vil være mulighed for at købe det på dagen. Aftensmaden
kan afhentes i Madboden mellem kl. 18.00 og 20.00.
Der vil også om lørdagen være mulighed for at bestille Sandwich til udlevering fra
baren. Husk disse skal være bestilt inden kl. 20.00.
In english.
Food 2026 Our food supplier is, like last year, www.hestehavemadhus.dk, and it is staff from Hestehave Madhus who man the Food Stand, which is located at the entrance to the festival. All questions about the food or information about allergens should be directed to the Hestehave Madhus staff.
You buy and pay for the food at the bar, and then go out to the Food Stand with your receipt, which tells you what you have purchased. Food on FRIDAY FRIDAY at BTTR 2026 will feature a world premiere, as Hestehave Madhus has created its very own grilled sausage, which can be purchased exclusively at the festival: “Hestehave Madhus presents the house’s own grilled sausage. A good balance of quality ingredients, lightly smoked, and full of flavor. Served with homemade sourdough bread and pickled accompaniments.” Hestehave Madhus’ own grilled sausage: 45 DKK The grill will be open from around 3:00 PM to 8:00 PM. For dinner, from 6:00 PM to 8:00 PM, you can buy a delicious burger in various versions.
Burgers: 99 DKK
1: Pork Brisket – Tender and spiced with pickled vegetables and homemade barbecue sauce
2: Grilled Bell Pepper and Zucchini with pickled vegetables and homemade mustard dressing
3: Grilled Chicken Breast with pickled vegetables and homemade barbecue sauce
If you think you might want something to eat later in the evening, you can go to the bar and order a sandwich, which comes in different varieties
Sandwich: 79 DKK
1: Smoked Schwarzwald ham, sun-dried tomato mayo, apple-smoked cheddar, and fresh herbs
2: Classic chicken/club sandwich with curry dressing, tomato, cress, and bacon
3: Boiled eggs with mustard mayo, tomato, cress, and cucumber
Sandwiches must be ordered before 8:00 PM and can be picked up at the bar from approximately 9:00 PM.
Food on SATURDAY SATURDAY the music program starts already at 12:00, and as something new, this year there will be the possibility to buy open-faced sandwiches for lunch from www.Superbrugsenbroager.dk. The sandwiches must be ordered at the bar on FRIDAY evening before 10:00 PM and will be available for collection from around 11:30 AM on Saturday. The sandwich order form is in the bar, where you can check off your choices and pay immediately. Remember to fill in your name and phone number. The sandwiches cost 39 DKK each or 2 for 75 DKK.
The grill will again be open from 4:00 PM to 8:00 PM where there is the opportunity to buy Hestehave Madshus’ own grilled sausage. Many of you have already taken advantage of the option to pre-order dinner for Saturday evening: Veal, cooked with bay leaves and black pepper, served in a creamy sauce with mushrooms and winter herbs. As a side – mashed potatoes with parsley oil and freshly baked pot bread. Saturday evening dinner: 125 DKK
If you haven’t placed your order yet, don’t worry, but hurry over to our website. We encourage pre-ordering this no later than Friday, as we cannot guarantee that it will be available for purchase on the day. Dinner can be picked up at Madboden between 6:00 PM and 8:00 PM. On Saturdays, it will also be possible to order sandwiches for pickup from the bar. Remember, these must be ordered before 8:00 PM.